Sommarvärmen
hade kommit och det var dags för Vårfest!
Två chartrade bussar tog festsällskapet till vackra Bohus
Björkö och restaurang Seaside. Utsikten var fantastisk.
Vädret var strålande. Förrätten bestod av en
skaldjurssallad med räkor, havskräfta och krabba samt
örtmarinerade musslor och primörer. Efter detta serverades
en mie depain bakad rödtunga med ljummen sparrissallad, musselskum
och couscous. Middagen avslutades med en tårta med björnbärs
mousse och citrussallad smaksatt med stjärnanis och chili.
Efter att solen gått ner i havet underhöll DJ Hebbe tills
vi inte orkade mer… Bussarna gick tillbaka till Erik Dahlbergsgatan
och ännu en lyckad Vårfest var till ända…
|
